홍국구기자분말1 새해 건강하기 - 발효 ' 홍국(紅葛) ' 신년이 되면서 사람들이 주로 하는 새로운 결심 중의 하나! 바로 건강이다. 나이 먹을수록 살도 찌고 혈관 건강도 안 좋아지면서 건강한 먹거리에 관한 관심과 노력이 높아지기 마련이다. 김치나 된장, 요구르트 같은 발효 식품이 건강에 좋다는 것은 누구나 알 일이지만 발효홍국이란 다소 생소한 말이 들어간 음식들이 늘어나고 있다. 홍국, 너는 누구니? 홍국(紅葛)은 학명 Pueraria lobata이며 건강에 좋은 대표적인 식물성 약용재료로 알려진 산삼과의 일종으로서, 주로 중국, 일본, 대한민국 등 아시아 지역에 잘 자란다. 홍국은 역사적으로 중국의 전통 의학에서 다양한 의약용으로 사용 되어왔으며, 최근에는 현대 의학 연구에서도 그 효능과 다양한 응용 분야에서 주목받고 있다. 홍국, 뭐에 좋은 거니? 홍국은 .. 2024. 1. 23. 이전 1 다음
